1、紅薯可不可以用來炸薯條 ：紅薯可以用來炸薯條。
2、下面介紹炸紅薯條的做法。
（1）主料：紅薯370克，油1湯匙。
（2）紅薯洗淨，去皮，切成約7mm寬厚的長條。
（3）清洗兩遍，再浸泡於冷水中30分鐘以上。
（4）倒掉水，用棉布或紙巾充分擦乾水分。放回乾淨無水的盆裏，淋入油，充分拌勻。
（5） 空氣炸鍋160度預熱3分鐘。
（6）取出抽屜，將紅薯條倒入食物籃裏，均勻鋪開, 送入炸鍋，炸約20分鐘（具體時間看上色）。
（7）炸的過程中要取出翻幾次，使其受熱均勻即可。
