1、大米淘洗乾淨，放入清水淹過大米。
2、土豆洗淨去皮，切成塊狀。
3、胡蘿蔔洗淨，切成塊狀。
4、鍋內放適量油，蔥花爆香，放入胡蘿蔔塊翻炒。
5、再接着放入土豆塊一起翻炒。
6、加鹽、蠔油、老抽、五香粉調味，翻炒均勻。
7、翻炒幾下盛出。
8、將炒好的土豆塊、胡蘿蔔塊倒入電飯煲中。
9、電飯煲按快煮鍵開始燜飯。
10、盛入碗中，撒點蔥花。香噴噴的懶人燜飯，簡單又好吃。
