1、主料：土豆適量、大米1碗、青豆適量、玉米適量、紅蘿蔔適量、香腸1根、咖喱塊適量、洋蔥適量。
2、輔料：椰汁1盒、黃油適量、水適量。
3、做法：
（1）將馬鈴薯紅蘿蔔香腸切粒洋蔥切斷，青豆玉米粒備用。
（2）米飯盛出放入碗中壓出形狀，放入碟中備用。
（3）加入適量、黃油煮開。
（4）放入洋蔥爆香。在放入紅蘿蔔青豆玉米香腸一起炒。
（5）放入適量的水，放入適量椰汁。放入咖喱塊小火慢煮5分鐘收汁即可。
（6）將咖喱汁淋在飯上即可。
