1、隔夜蝦放在冰箱裏食物沒有變質的情況下是可以吃的，但是放在冰箱裏容易滋生細菌，建議您以後儘量不吃隔夜的飯菜。隔夜的飯菜會丟失本身的營養成分，還有可能變質，食用後或造成身體不適。
2、水煮蝦隔夜進行冰凍的話是可以吃的，需要再次加熱，一般需要放在冰箱的冷凍室，如果放在保鮮的地方，很容易出現變質，就不能吃了，不然會導致食物中毒，出現腹瀉。建議吃蝦最好吃新鮮的，不要隔夜，因爲新鮮的含有豐富的營養價值，能夠補充身體需要的微量元素和蛋白質。平時飲食也不要經常吃剩菜剩飯，這些食物很容易導致變質，少吃生冷油膩的食物。
