1、材料：米、豆角、土豆、火腿腸、醬油、蠔油、郫縣豆瓣、鹽、蔥姜。
2、大米淘洗乾淨，泡半小時左右。
3、豆角摘乾淨，切成粒狀，土豆削皮切丁，火腿切丁。
4、怕不熟就把土豆豆角用水先焯一下吧，可適當加一點點鹽。
5、米和土豆、豆角、火腿都放進電飯鍋。
6、放入郫縣豆瓣醬（主要），再按自己口味加上鹽、蠔油、醬油、糖之類的調料，注意不要太鹹了，拌勻。
7、加水，和平時煮飯一樣的水量即可，在水上隨便撒點蔥姜，就可以燜了！開關跳起之後可以再燜上十分鐘。
