1、首先剝下蝦鉗,沿鉗的關節扭開。
2、剝掉蝦鉗,吃掉鉗裏的蝦肉。
3、一手拿着蝦身,一手拿着下頭,輕輕一扭,令蝦頭與身分離。
4、在擰一擰蝦尾,方便之後剝開蝦殼。
5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。