1、食材：核桃仁200g，冰糖150g，水。
2、冰糖炒核桃仁的做法步驟：冰糖和剝好的核桃仁備用
3、鍋子里加水加冰糖，一邊煮一邊攪拌，防止粘鍋。並糖未完全化開時，當糖漿變成淡淡的金黃色就稍加些水，繼續熬製。
4、當冰糖完全化開後，放入核桃仁攪拌翻炒。
5、盛入盤子裏待糖漿凝固在覈桃仁表面。
