1、蒜瓣切片，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，青椒切圈。
2、韓式泡菜切小塊，取半碗泡菜水。
3、牛肉切片，醃製半小時以上。
4、熱鍋，下一點油，中火。
5、下洋蔥和蒜片翻炒。
6、下胡蘿蔔翻炒。
7、下泡菜和泡菜水。
8、超出香味，倒入熱水。
9、自己估摸着要喝多少湯，就倒多少水。
10、加入一勺韓式大醬。
11、加入2勺鰹魚醬油，放生抽和魚露也可以。
12、湯燒開後，嚐嚐鹹淡。
13、要放豆腐的話，切小塊，此時加入。
14、鋪入牛肉。
15、打入兩個雞蛋煮2-3分鐘。
16、差不多牛肉和雞蛋都熟了。
17、放入青椒圈，關火即可享用。
