1、泡水儲存:將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的時間。
2、冰箱儲存:冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,因此可以將萵筍用保鮮膜封好後,放入冰箱的冷藏室中儲存,可存放5天左右。