1、春天可以吃洋蔥，洋蔥對人體有很多益處。
2、它的有益成分很多，除含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B和維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含有揮發油，揮發油的主要成分爲蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效。
3、在春季呼吸道傳染病流行時，吃些生洋蔥即有預防作用。
