1、野生水芹菜能吃。
2、野生水芹菜嫩莖和葉柄鮮嫩，清香爽口，可以生拌或者炒食。野生水芹菜營養豐富，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵外，還含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。
3、現在很多野菜都已經是人工養殖的，其安全性相對較高，不介意患者私自採摘野外野生植物食用。
