芹菜的知識科普

1、水芹菜也叫作溝芹菜，一般在日常生活中作爲祛除腥味的食材。這種食物的營養價值還是很豐富的，裏面含有豐富的纖維素，可以有效的清除體內的毒素，是一種抗氧化劑，起到抗癌的作用。而且鐵含量比較多，吃完之後可以有效的改善......

1、豆腐、芹菜和雞蛋一起吃有食療作用。2、芹菜和雞蛋：芹菜是粗纖維的，而且是酸性食物。雞蛋纖維素不高，是鹼性的，適合搭配起來吃。3、芹菜和豆腐：清腸排毒。4、豆腐和雞蛋：有利於鈣的吸收。5、總功效：清熱解毒，利溼消腫，分健......

大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒......

1、品種選擇：夏芹菜種植時氣溫高，不利於芹菜生長，因此需要進行遮陽，在芹菜苗期要保持土壤溼潤，在每天清晨進行澆水，移植成活後要及時追肥，次數在3至4次，同時積極做好各類病害的預防措施。2、培育壯苗：（1）種子處理：芹菜種子休眠期......

1、芹菜一般焯水一兩分鐘就可以，如果焯的時間過長，可能會導致芹菜的口感和營養髮生變化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸澀感，讓炒出來的食物更好吃。2、芹菜不焯水也是可以的，只是口感會稍微遜色，焯水不僅可以去掉芹菜的澀口......

1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一......

1、食材：豬肉適量、芹菜適量、麪粉適量、鹽，味素，調餡料適量、蔥，姜適量、料酒，生抽，食用油適量。2、麪粉加入適量溫水，合成麪糰，蓋上蓋醒面30分鐘。3、肉餡加入小半碗水，順着一個方向攪拌，使水融入到肉餡中。4、蔥，姜切碎，放入肉......

1、芹菜和洋蔥可以一起食用。2、芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質；洋蔥中主要含胡蘿蔔素、鈣、磷、鈉、鉀、硒、維生素C......

1、主料：幹米粉750克。2、配料：瘦豬肉200克，水發冬筍100克，水髮香菇25克，芹菜75克，青蒜50克。3、製作方法：將幹米粉用溫水浸軟，撈起瀝乾水待用。將豬瘦肉和水發筍切成3釐米長的絲。水髮香菇亦切絲。芹菜和青蒜切成3釐米長的段......

1、主料：1棵芹菜，2個雞蛋，配料：少許香油，適量鹽，少許白胡椒粉。2、將芹菜摘洗乾淨，然後切成碎末。3、芹菜末盛入碗中，打入兩個雞蛋，放入適量鹽，再倒些許白胡椒粉。4、滴幾滴香油。5、全部攪拌均勻。6、鍋內熱油，倒入攪拌好的蛋液......

1、原料準備：白菜300克，芹菜200克，豬肉300克，小麥粉500克，油10毫升，鹽2克，醬油5毫升，味精2克，蔥姜5克，料酒5毫升。2、小麥粉和成麪糰靜置20分鐘，白菜、芹菜擇洗乾淨，白菜、芹菜入鍋焯水後撈出瀝乾水晾涼。3、豬肉加油、味精、醬、......

1、可以做芹菜葉湯。2、主料：嫩芹菜葉200克。調料：大蔥(4克)花生油(15克)姜(3克)鹽(2克)味精(1克)香油(1克)。3、洗淨芹菜葉。4、坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用......

1、水芹菜也叫作溝芹菜，一般在日常生活中作爲祛除腥味的食材。這種食物的營養價值還是很豐富的，裏面含有豐富的纖維素，可以有效的清除體內的毒素，是一種抗氧化劑，起到抗癌的作用。而且鐵含量比較多，吃完之後可以有效的改善......

1、準備材料：鹽5g，花生油10ml，醬油5g，芹菜5g，雞肉5g。2、將芹菜洗淨，切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中，大火翻炒，三分熟後，加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後，加入雞肉繼續大火翻炒，之後加入適量醬油，繼續翻炒。......

1、準備材料：鹽5g，花生油10ml，醬油5g，芹菜5g，雞肉5g。2、將芹菜洗淨，切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中，大火翻炒，三分熟後，加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後，加入雞肉繼續大火翻炒，之後加入適量醬油，繼續翻炒。......

1、主料：芹菜適量、花生米適量。2、輔料：胡蘿蔔適量。3、配料：香油適量、八角適量、雞精適量、鹽適量、花椒適量。4、花生米洗乾淨，放入八角，鹽，花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鐘。5、煮好的花生米撈出晾......

1、溫度。芹菜是較耐低溫的蔬菜，白天應控在二十五度右左，再高就須放風！夜間控在十度以上。陰雨天不要放風。中午可短時開小口排溼，不能時間過長。2、施肥。芹菜種植多在種前已使足基肥，生長時，可隨澆水使少量氮就行，也可葉面......

1、芹菜最合適陽臺種植時間是9月到11月。2、芹菜品種選擇是非常重要的，在進行品種選擇時應該儘量選擇高產、抗病以及抗蟲性能強，也要注意品種的更新換代，要在播種前進行雜質的篩選，以此來提升種子的純淨度，篩選過後還應該......

1、芹菜葉子發黃不長可能是緩苗期，沒關係，等葉子脫落長新即可。2、當芹菜芽頂土時，輕澆1次水，1至2天苗可出齊，以後保持土壤溼潤，少量勤澆。3、澆水量過大，幼苗容易出現徒長或發生爛秧現象。4、苗高近10釐米時，可隨水追肥1至2......

1、可以同食：豆腐和芹菜是可以同時食用的，兩者都含有豐富的蛋白質和礦物質，不含刺激成分，一起吃並不會產生任何的不良反應，但是它們都是寒性的食物，需要少吃。2、益處功效：芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素，豆腐也是高蛋白的食......

1、10-15分鐘。剛包完的芹菜豬肉餃子，需要煮10分鐘左右。2、冷凍的芹菜豬肉餃子，需要煮15分鐘左右。豬肉餃子煮好以後可以直接吃，也可以蘸着醬汁或搭配米粥等食物一起吃，口味會更加豐富。吃不完的芹菜豬肉餡餃子，可以放涼......

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分，其中，維生素B、P的含量較多。海鮮中富含一些特有的不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，對人體健康非常有意。吃海鮮時還要注意的問題：海鮮中嘌呤含量較高，不......

1、豆腐、芹菜和雞蛋一起吃有食療作用。2、芹菜和雞蛋：芹菜是粗纖維的，而且是酸性食物。雞蛋纖維素不高，是鹼性的，適合搭配起來吃。3、芹菜和豆腐：清腸排毒。4、豆腐和雞蛋：有利於鈣的吸收。5、總功效：清熱解毒，利溼消腫，分健......

1、芹菜分爲山芹和西芹兩種。這兩種芹菜的切法都不難，如果是山芹的話，只要直接切段就可以了。如果是西芹，則會比較花時間。2、切西芹的時候，由於西芹的葉片比較大，因此要首先將葉子摘掉，再進行下一步。3、但凡處理過西芹的......

1、兩分鐘左右。2、芹菜焯水可以使顏色更加鮮豔，使口感更加脆嫩，並且焯水可以去除芹菜本身的異味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，鍋內的加水量不宜過多，以淹沒原料爲度。芹菜放到清水裏面沖洗一遍，接着用刀將芹菜根部......