湯圓一煮就裂開怎麼辦

1、湯圓一煮就裂開很可能是因爲它冷凍過，不過如果掌握了對的煮湯圓的方法的話，即便是冷凍過的湯圓也是可以不破、不爛的煮熟的。

2、煮冷凍過的湯圓其實非常的簡單，只需要先把湯圓取出來放在室溫下解凍一會，一般只需要解凍五到十分鐘就差不多的，接着把解凍好的湯圓倒入沸水中熬煮並用勺子朝一個方向攪拌它們。

3、等鍋中的水再次沸騰之後將火轉爲小火，並往鍋中倒入適量的冷水繼續熬煮。重複上述操作等鍋中的水沸騰兩三次之後，湯圓就差不多煮好了。