1、綠茶適合冷藏儲存，冷藏的溫度爲0~5℃，綠茶屬於不發酵茶，茶內物質活躍，且容易受到溫度、空氣、陽光的影響而發生改變，正常情況下，綠茶需要用鋁箔袋和鐵罐密封包裝，然後放入冰箱冷藏儲存，溫度控制在0~5℃即可。
2、注意冷藏不等於冷凍，綠茶也不需要放到零下冷凍，過低的溫度狀態下，水汽凝結。化成冰霜，附着在幹茶表面。這對綠茶的防潮防水儲存，沒有益處。
