1、首先三眼蟹用牙刷刷乾淨，白菜洗淨切絲。
2、炒鍋下油，爆香薑絲，倒入切好的白菜。
3、加入適量的鹽，翻炒至白菜變軟。
4、加入適量的水後，把洗好的蟹放下去。
5、中途不要開蓋，最後煮至白菜軟爛即可。
