1、準備用料。油菜、海鮮菇、胡蘿蔔、鹽、味精、姜、生抽。
2、油菜洗淨,焯水備用。
3、鍋裏燒熱油,薑末熗鍋,然後放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。
4、接着放鹽味精,少許生抽。
5、將蘑菇炒熟,放油菜。
6、最後翻炒均勻即可。