1、千頁豆腐切粗絲。
2、餅切成絲。
3、小白菜切成絲。
4、鍋加入少許油，燒熱，下入蝦煎至出紅油，蝦基本全熟。
5、下入切好的餅、千頁豆腐和小白菜翻炒。
6、加入花椒粉。
7、加入生抽。
8、加入鹽。
9、加入適量清水，稍煮一分鐘，讓餅入味，大火收汁。
10、盛入盤中即可食用。
