1、準備用料。油菜、海鮮菇、胡蘿蔔、鹽、味精、姜、生抽。
2、油菜洗淨，焯水備用。
3、鍋裏燒熱油，薑末熗鍋，然後放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。
4、接着放鹽味精，少許生抽。
5、將蘑菇炒熟，放油菜。
6、最後翻炒均勻即可。
