1、魚肉剁蓉，蔥、姜、青椒、香菜切末，將麪粉加入水，揉成麪糰。在魚肉餡里加入蔥姜、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉，攪拌均勻。
2、將麪糰分成均等的小劑子，擀成麪皮，放入餡料包成餃子，鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。
