1、新鮮的百合並不熱量高，而乾燥的百合的熱量要高於新鮮的百合。
2、鮮百合每100克熱量只有162大卡，幹百合每100克346大卡，且百合中澱粉含量較高，另外還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維他命C、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養成分，合理食用，營養價值高，減肥的時候可以適當的吃一些。
