1、蝦清洗乾淨，不喜歡的可以用剪刀剪去蝦鬚和尖銳的地方。
2、將鍋中的水燒開，加入薑絲。
3、把蝦倒進水中，蓋上蓋子大火煮，將蝦煮熟，時間大概一到兩分鐘，根據蝦的大小調整時間。
4、將煮熟的蝦撈出，控幹水分，擺在盤中。
5、準備一個味碟倒入生抽，可以用蝦蘸着吃。
