1、由於三文魚當中含有豐富的維生素，蛋白質，糖類等多種維生素，具有消除水腫，保護心血管，預防各種疾病等，同時還能夠美容養顏等功效，營養價值的含量非常高。
2、但是，吃三文魚還是要吃熟食比較好，因爲生吃三文魚，它當中含有各種的細菌，吃了對身體會有一定的影響，而且也要注意三文魚不能做的太爛，否則會影響口感，而且其中的營養物質會隨之消失。
