1、蔥花餅能煎着吃。
2、用料：麪粉適量、小蔥適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油，加入蔥碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用。燙麪加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。取一塊擀成溥麪皮。炒好的蔥油淋上，把麪皮摺疊。平底鍋上火，加少許油，放入摺疊好的餅煎至兩面金黃就好了。
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1、蔥花餅能煎着吃。
2、用料：麪粉適量、小蔥適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油，加入蔥碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用。燙麪加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。取一塊擀成溥麪皮。炒好的蔥油淋上，把麪皮摺疊。平底鍋上火，加少許油，放入摺疊好的餅煎至兩面金黃就好了。
怎樣做美味的香煎雞蛋蔥花餅
雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量，蔥。
碗中放入適量麪粉，加入一小勺鹽，鹽可以根據自己的口味來添加。如果是給寶寶做的話，建議少放一點鹽，寶寶的口味都比較清淡一些。
02加入適量清水攪拌，攪拌成面面糊，注意不要太稠，最好是比酸奶稍微濃一點就可以了。
03碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻，倒入麪糊中。
04攪拌均勻之後，撒上一些蔥花，再次攪拌均勻。
05平底鍋刷上一層油，不油用太多，只要保證不粘鍋就可以了。
06倒入一勺麪糊，攤平，儘量攤得圓一些，煎至定型，翻煎另一面。
07兩面都煎好之後，裝盤就可以吃了，非常美味。
煎雞蛋蔥花餅最正宗的做法
前言
雞蛋煎餅色澤金黃，鬆軟可口，早上喝碗粥，吃點榨菜，營養的早餐搭配啊！
材料
主料：雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、香蔥適量
煎雞蛋蔥花餅
1.香蔥適量
雞蛋兩個
麪粉適量
2.蔥切成歲末，麪粉加鹽
雞精
五香粉，雞蛋兩個打進去
3.慢慢加水攪勻，水稍微多些，麪糊稍微稀些
4.麪糊攪勻放入蔥花
5.蔥花在麪糊中攪勻
6.鍋裏放底油，不用太多
7.倒入麪糊，拿着鍋手柄順一個方向轉開，使得鍋裏的麪糊攤開攤勻
8.攤開之後就是這個樣子
9.看到煎餅變色，不沾鍋底慢慢拿鏟子翻個面，煎另一面，這就是煎餅的另一面
10.煎好盛出
小貼士
1，鍋底不用太多有，
2，最好是用平底鍋，那樣勻稱，我用的是鍋只有地下一點平底，新手來說不容易成型
3，倒入麪糊時是大火，倒進去麪糊就拿鍋柄轉
蔥花煎餅怎麼做
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
美味又營養的蔥花餅，該怎麼做
做之前，要準備好材料，適量的麪粉、蔥。把一些水倒入麪粉裏，攪拌均勻，揉成麪糰，當它表面變光滑，沒有疙瘩的時候，蓋上保鮮膜，放在一邊讓它發酵。大概一個小時，當它變得比之前大一倍或兩倍的時候，分成適當的大小。
在做的時候，要注意，最好把它放在一些溫暖的地方，會發酵得更快，更大，口感更好。在發酵的過程中，可以準備一些其他調料，比如把蔥切小剁碎。加點鹽、花生油進去，攪拌均勻，放在一邊備用。再將麪糰放在乾淨的面板上，揉均勻，壓扁擀薄。把蔥油的餡料放進去，捏好，就可以放油進鍋裏煎了。最好是花生油，味道會更好，要用小火慢慢煎，一面變金的時候，翻到另外一面。熟了後，就可以盛出來吃了。在煎的時候，要注意，不要用大火，要用小火，避免燒焦、變糊，影響它的口感。
在做的時候，如果想吃起來更鬆軟，和麪時，最好用涼水，味道會更好，也更有勁道。水不要太少，要多一些，也會更軟。在做時。最好不要用高筋麪粉，吃起來會很硬。在和麪時，最好分開兩種，一種用開水和，一種用涼水和成面絮，大概三分鐘，再把兩種合在一起揉成麪糰，口感會更好。
蔥花餅的做法,蔥花餅怎麼做好吃,蔥花餅的家常做法
食材明細
麪粉
適量
小蔥
適量
植物油
適量
鹽
適量
鹹鮮
口味
煎
工藝
半小時
耗時
普通
難度
蔥花餅的做法步驟
蔥花餅的做法步驟：1 1準備好原材料。
蔥花餅的做法步驟：2 2小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。
蔥花餅的做法步驟：3 3把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。
蔥花餅的做法步驟：4 4將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。
蔥花餅的做法步驟：5 5將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀。
蔥花餅的做法步驟：6 6餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。
蔥花餅的做法步驟：7 7從下向上捲起來,捲到另一端末尾成長條狀。
蔥花餅的做法步驟：8 8用刀切成兩釐米長左右的段。
蔥花餅的做法步驟：9 9.取一段長條將兩邊捏住。
蔥花餅的做法步驟：10 10兩隻手捏住兩端,向相反的方向擰兩下。
蔥花餅的做法步驟：11 11從上向下摁下來,成小圓餅。
蔥花餅的做法步驟：12 12小圓餅放置一邊鬆弛十分鐘,用擀麪杖再擀一下成薄餅胚。
蔥花餅的做法步驟：13 13餅鐺刷一層油,油熱後放入餅胚煎。
蔥花餅的做法步驟：14 14煎到兩面微黃就可以了。
蔥花餅怎麼做才又軟又好吃？
下面把蔥花餅的做法分享給大家；
蔥花餅，是我上學時最常見的早餐，現在我的孩子也非常喜歡。一份柔軟鮮香的蔥花餅配一杯牛奶或豆漿或小米粥，即飽腹又健康。
我看很多朋友家的蔥花餅都要揉麪，醒面，然後擀麪，再上鍋煎。我覺得這種做法有些麻煩，早上至少要提前半小時起牀。我家的蔥花餅很簡單，手不用沾面，更不用揉麪、醒面、擀麪，面和好了直接在鍋中攤開，小火煎成兩面金黃即可。
食材：麪粉、雞蛋、香蔥、食鹽、胡椒粉、色拉油
步驟一：把適量的麪粉倒入大碗中，加入適量的清水，把麪粉攪拌成可以流動，但流動的有些慢的麪糊。
步驟二：香蔥去根洗淨後切成蔥花，把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花，攪拌均勻備用。
步驟三：電餅鐺或平底鍋刷油預熱，倒入適量的麪糊，用鏟子把麪糊攤平，等餅胚底部凝固後把碗中的雞蛋液倒在餅胚上，再次用鏟子攤均勻。
步驟四：餅胚底部煎制金黃後翻一面，雞蛋液吸油，這時再倒入適量的色拉油，繼續煎制金黃即可。
要想做好蔥花餅，就要用一些燙麪，蔥花要用小蔥或者香蔥，先用鹽醃一下。這樣做出來的蔥花餅做出來既好吃又柔軟。我也按照伯母說的方法，做了幾次，果然很好吃
小貼士：麪糊不要和的太稀了，麪糊太稀，餅就不易成型，容易破碎。餅胚不要做的太厚，厚的餅胚也容易破裂，而且口感也不好。家裏沒有電餅鐺和平底鍋，用炒鍋也一樣，最好用不粘鍋，預熱後不要刷油，因爲鍋底有坡度，麪糊沒成型前總是會滑落。油可以等蔥油餅定型後沿着邊緣淋上少許色拉油，煎制兩面金黃即可。
蔥花餅怎麼做好吃 蔥花餅的做法
配料:麪粉、雞蛋、香蔥、鹽、胡椒粉、色拉油。
第一步:將適量的麪粉倒入一個大碗中，加入適量的水，將麪粉攪拌成可以流動的麪糊，但是流動的有點慢。
第二步:韭菜去根洗淨後切成蔥花，雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻備用。
第三步:電餅鐺或平底鍋刷油預熱，倒入適量麪糊，用鏟子將麪糊攤平，待餅胚底部凝固後，將碗裏的蛋液倒在餅胚上，再次用鏟子均勻塗抹。
第四步:將餅胚底部煎至金，翻面。蛋液吸油。然後，倒入適量色拉油，繼續煎至金黃。
小貼士:麪糊不要攪拌得太稀。如果麪糊太稀，蛋糕就不容易成型和破碎。蛋糕不要做的太厚，厚的餅胚容易碎，口感不好。家裏沒有電餅鐺和平底鍋，炒鍋也是。最好用不粘鍋。預熱後不要刷油，因爲鍋底有坡度，麪糊還沒成型總會滑下來。可以等蔥油餅定型，沿邊緣倒一點色拉油，煎兩面金黃。
我嫂子不太會做麪食。我還記得她做的第一個蔥花餅。盤子裏沒有一整塊，我的侄子侄女們都非常喜歡各種麪食。最近大家一起呆在家裏，我就天天給孩子做麪食，包括這個簡單好吃的蔥花餅。小孩子喜歡火腿，我會加一些火腿腸顆粒。
餅怎麼做好吃，豆瓣醬蔥花餅的家常做法
蔥花餅 做
1.麪粉加涼水 攪拌 加入 蔥 攪拌均勻
2.平鍋 煎餅 注意 薄厚均勻即
3. 火翻面 即
4.注意 火要太
蔥香千層餅的做法步驟
1.
麪粉分2份。
2.
一份麪粉加入沸水，揉成燙麪團。
3.
另一份加入溫水和成麪糰。
食材明細
麪粉
適量
小蔥
適量
植物油
適量
鹽
適量
鹹鮮
口味
煎
工藝
半小時
耗時
普通
難度
蔥花餅的做法步驟
蔥花餅的做法步驟：1 1準備好原材料。
蔥花餅的做法步驟：2 2小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。
蔥花餅的做法步驟：3 3把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。
蔥花餅的做法步驟：4 4將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。
蔥花餅的做法步驟：5 5將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀。
蔥花餅的做法步驟：6 6餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。
蔥花餅的做法步驟：7 7從下向上捲起來,捲到另一端末尾成長條狀。
蔥花餅的做法步驟：8 8用刀切成兩釐米長左右的段。
蔥花餅的做法步驟：9 9.取一段長條將兩邊捏住。
蔥花餅的做法步驟：10 10兩隻手捏住兩端,向相反的方向擰兩下。
蔥花餅的做法步驟：11 11從上向下摁下來,成小圓餅。
蔥花餅的做法步驟：12 12小圓餅放置一邊鬆弛十分鐘,用擀麪杖再擀一下成薄餅胚。
蔥花餅的做法步驟：13 13餅鐺刷一層油,油熱後放入餅胚煎。
蔥花餅的做法步驟：14 14煎到兩面微黃就可以了。
主料
土豆一個 小麥麪粉100克
蔥花適量 雞蛋2個
鹽適量 雞精適量
胡椒粉適量
土豆蔥花餅的做法步驟
1. 土豆切絲
2. 加鹽，胡椒粉，雞精攪拌
3. 小蔥切碎
4. 打兩個雞蛋
5. 將土豆絲，雞蛋，蔥花攪拌
6. 加入麪粉，加入適量的冷開水，攪拌成糊狀
7. 平底鍋加熱放油，攤成薄餅，煎兩面金黃
8. 成品完成，孩子吃了不亦樂乎
小貼士
煎的時候油少一點，最好用菜籽油煎出來很香，我是用菜籽油煎的，不過色拉油也可以，小火煎，不然容易燒焦
主料
中筋麪粉
300g
輔料
食用油
適量
鹽
1小勺
蔥花
適量
步驟
1.原料備用。
2.將中筋麪粉，鹽，蔥花，適量的食用油，和冷水混和。先用筷子攪拌成鬆散狀。
3.然後揉成三光的麪糰。
4.分成均勻的6份，放在室溫下鬆弛30分鐘。
5.先用擀麪棒擀成細長的麪皮，刷上適量的食用油。
6.將麪皮兩邊對摺，然後捲成螺旋狀。
7.再鬆馳一小時。
8.然後按扁，擀成餅狀。
9.油鍋燒熱用中小火煎。
10.煎到兩面微黃即可
haodou./recipe/201850/
食材
主料
土豆
1個
雞蛋
2個
小麥麪粉
3勺
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
蔥
2根
步驟
1.將土豆洗淨刨成絲放入碗中
2.加入兩個雞蛋
3.加3小勺麪粉
4.放入適量鹽、胡椒粉、蔥花，拌勻調成糊狀。
5.平底鍋倒入薄薄一層花生油，燒熱，將調好的土豆糊倒入鍋中，用中火慢煎。
6.改用小火，翻轉慢煎，至兩面微黃關火。
7.切塊上碗，製作完成。
小貼士
1.土豆絲如需要放置一段時間，可在碗裏先放入少量水避免變色。
2.把握煎餅時間，麪粉不宜太多避免餅太厚影響口感。
1.原料備用。
2.將中筋麪粉，鹽，蔥花，適量的食用油，和冷水混和。先用筷子攪拌成鬆散狀。
3.然後揉成三光的麪糰。
4.分成均勻的6份，放在室溫下鬆弛30分鐘。
5.先用擀麪棒擀成細長的麪皮，刷上適量的食用油。
6.將麪皮兩邊對摺，然後捲成螺旋狀。
7.再鬆馳一小時。
8.然後按扁，擀成餅狀。
9.油鍋燒熱用中小火煎。
10.煎到兩面微黃即可。
主料土豆1個雞蛋2個小麥麪粉3勺 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量蔥2根
步驟
土豆蔥花餅的做法步驟11.將土豆洗淨刨成絲放入碗中
土豆蔥花餅的做法步驟22.加入兩個雞蛋
土豆蔥花餅的做法步驟33.加3小勺麪粉
土豆蔥花餅的做法步驟44.放入適量鹽、胡椒粉、蔥花，拌勻調成糊狀。
土豆蔥花餅的做法步驟55.平底鍋倒入薄薄一層花生油，燒熱，將調好的土豆糊倒入鍋中，用中火慢煎。
土豆蔥花餅的做法步驟66.改用小火，翻轉慢煎，至兩面微黃關火。
土豆蔥花餅的做法步驟77.切塊上碗，製作完成。
蔥花餅怎麼做好吃
材料：餛飩皮220克、蔥花15克、油15毫升、蛋液少許、鹽4克。
蔥花餅好吃做法如下：
1、餛飩皮。
2、蔥花和蛋液。
3、蔥花里加入鹽拌勻。
4、取一張餛飩皮刷上蛋液。
5、把蔥花均勻的加上。
6、再把另一張餛飩皮合上，反覆刷蛋液加蔥花我一共疊了5層。
7、最後用擀麪杖輕輕擀一下。
8、鍋內倒油。
9、油溫5分熱加入餅坯煎至兩面金黃即可出鍋。
10、千層蔥花餅成品圖。
蔥花餅怎麼做才又軟又好吃？
大家好我是小徐，今天給大家分享柔軟好吃的蔥花餅，做法步驟簡單易學，適合每個家庭做。
蔥花餅由於做法簡單好吃，深受大家的喜愛，很多人想吃蔥花餅，自己做的發硬不好吃，都是去市場買現成的回來吃，其實蔥花餅做法很簡單，要想做出來柔軟勁道又好吃，掌握好兩個小竅門就可以了，掌握了這兩個竅門做出來的蔥花餅比買的都好吃，這種做法是跟我媽媽學的，下面分享給大家。
配方：普通麪粉200克，熱水60克，涼水60克，2克鹽。
蔥花餅怎麼烙才能軟，按照這個配方比例，出鍋比買的都勁道好吃
1：面盆里加入200克的普通麪粉，加入兩克的鹽增加筋度，加一點鹽烙出來的餅更勁道，先用60克的開水把面燙一半，另一半用60克涼水和麪，兩種面揉在一起，半燙麪烙餅效果最好，半燙麪烙出來的餅口感勁道，柔軟不發硬，面揉光滑醒面半小時就行。
2：做油酥小碗里加入兩勺的麪粉，用筷子一邊攪拌一邊加入燒熱的油，油麪比例2:1就行，熱油酥比較香，取一根小蔥切碎放在油酥裏攪拌均勻，這樣小蔥容易塗抹均勻。
3：面醒好面板加一點乾麪粉把面揉一下，不用揉太硬，揉光滑就行用擀麪杖擀成長方形薄片，擀的時候面板上要多撒一點乾麪粉，防止擀的時候沾底，擀的時候用力均勻，擀的要一邊厚，均勻的抹上做好的油酥。
4：油酥抹完上下對應着對摺，從中間再對摺，用刀從中間切開，要切的直一點。
5：切口處朝上從一頭盤起來，另一頭摁一摁壓在底下摁平，摁平餅坯就做好的，做好以後蓋上保鮮膜醒15分鐘，醒一會更容易擀開，要是不醒一會直接擀，容易回縮擀不開，醒一會一擀就擀開了，擀的薄一點，不能太厚，太厚不好熟還不好吃。
擀好取電餅鐺預熱180度，要是不熱不能放餅，刷一層薄油，放上餅蓋上蓋，看到輕微變色，快速翻一面，在烙兩三分鐘就可以出鍋，鍋溫度太低烙餅時間長，餅就非常硬，烙這種薄餅要高溫快烙，餅出鍋才能軟，再一個烙餅的面不用和的太硬，要和的軟一些才行，記住這兩點，你也能做出比買的都好吃的蔥花餅。
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