1、主料：海白菜、蒜末、油、辣椒、鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜、糖。
2、把海白菜焯熟，準備好蒜末汁，將燒熱的油潑在準備好的蒜末、辣椒、海白菜。
3、最好是爆香花椒的油，這樣更香。
4、然後再加入鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜，也可以稍加一點點糖提味就可以裝盤上桌了。
