1、雞半隻,姜10g,蒜頭10g,生抽5g,鹽5g,白糖5g,粟粉5g,生油5g。姜,蒜頭切碎,剁爛。
2、把生抽,鹽,白糖,粟粉,姜蒜蓉全部放入雞身。塗抹均勻反轉再塗抹均勻。熱鍋燒開水,放入雞,蒸15分鐘。