1、首先核桃的營養十分豐富，雖然是堅果類，但卻含有豐富的蛋白質和脂肪，這對於那些不太愛吃肉的朋友來說，也算是一種補充哦。
2、它還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，所以多吃核桃，也相當於是提前補鈣哦。核桃中還含有，據說它可以使膽固醇維持在正常水平，不會忽高忽低哦。
3、高血壓、動脈硬化患者也可以多吃核桃，因爲它可以減少腸道對膽固醇的吸收。
