1、高粉、牛奶、酵母、雞蛋、糖、鹽全部放入器,揉成比較光滑的麪糰,再加入黃油揉到擴展階段,醒發1小時。
2、麪糰發好後,分成6份,揉圓後醒20分鐘。
3、麪糰整形成橄欖狀,再次發酵1小時。
4、表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖。
5、烤箱預熱180度,烤15分鐘。