1、化學成分：珍珠的成分由碳酸鈣、有機質和少量的水組成。其中CaCO3約佔80%～86%，有機質殼基質、約佔10%～14%，水約佔2%。珍珠中的CaCO3由文石和方解石組成，研究表明文石的含量直接影響珍珠的質量。
2、結晶習性：斜方晶系文石，方解石爲三方晶系。微細晶體呈放射狀排列，並具同心構造。
3、硬度：3.5～4。
4、相對密度：2.60～2.78，貝珍珠2.83～2.86，常爲2.85，養殖珍珠2.73～2.85。
5、光澤：珍珠光澤，貝珍珠則不顯珍珠光澤。
6、發光性：在長波紫外光下，大多數天然珍珠呈現淺藍色、淺黃色、淺綠色或淺粉紅色光，天然黑珍珠呈淺粉紅色到淺紅色熒光，而人工染色黑珍珠常呈惰性或發淺白色熒光。
7、顏色：珍珠的顏色豐富多彩，有白色、奶白色、奶黃色、粉紅色、丁香紫色、玫瑰色、灰色、古銅色、深藍色、藍綠色和黑色。
