小龍蝦想必大家都是很瞭解的，而且小龍蝦也是大家經常吃的一種食物了，雖然小龍蝦比較貴，但是並不影響喜歡吃它們的人吃它，而且小龍蝦也是有它自身的營養價值的，它的營養物質什麼的都是極其豐富的，但是很多人在外面吃的時候也想自己拿回家自己做，很多人都會遇到一個難題，就是不知道活的小龍蝦的蝦仁應該怎樣剝出來，因此肯定是難倒了很多人的，不過大家根本就不需要爲此擔心，接下來大家就搬好小板凳來聽小編告訴大家活的小龍蝦蝦仁應該如何去剝吧。
方法：
首先我們需要先把小龍蝦給洗乾淨，然後用一根牙籤從蝦尾部把腸線挑掉，緊接着把小龍蝦放入冰箱冷凍15分鐘，冷凍好之後拿出來把小龍蝦表面的薄冰給去掉，一手抓蝦頭一手抓蝦尾扭一下拉一下，小龍蝦的蝦仁就剝出來了。
