1、豆汁中含有豐富的維生素c、粗纖維和糖類物質，具有清熱解毒，健脾開胃，除燥的作用。
2、豆汁的熱量較低，可保護胃腸粘膜，減少胃酸分泌，促進腸道中的毒素排出。
3、還可以增強機體抗病能力。喝豆汁可以防止血管痙攣，降低膽固醇，促進血液循環。可以在早上起牀後喝一杯豆汁，爲機體供給能量。
4、平時要注意營養均衡，禁止暴飲暴食。
