1、準備一個黑色塑料袋、1-2個蘋果或梨子，然後和雪蓮果一起放入袋子裏，繫好袋口放在乾燥處儲存，放3-4天后雪蓮果就會變得更甜一些，這是利用水果散發催熟的乙烯氣體，來加快雪蓮果成熟的速度，促進雪蓮果的糖分集聚，而且放幾天後雪蓮果水分會流失一些，甜度自然也就高一些。
2、雪蓮果果肉過白的話，其甜度不高，以偏黃色的甜度高一些，而且黃色果肉的雪蓮果含有更多的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是視覺細胞內感光物質的成分，適當吃胡蘿蔔素能夠提高視力，尤其是暗視力水平，同時胡蘿蔔素還能維持面板黏膜的完整性，能夠避免面板黏膜過度角化，適當吃胡蘿蔔素還有很好的美容養顏、提高免疫力的作用。
