三不生產指的是不安全不生產、隱患不消除不生產、安全措施不落實不生產，這是煤礦的三不生產原則。在生產程中，克服不安全因素，保障人身及財產安全所進行的活動。
安全生產是指企事業單位在勞動生產過程中的人身安全、設備和產品安全，以及交通運輸安全等。也就是說，爲了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作秩序下進行，防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發生，保障勞動者的安全健康和生產、勞動過程的正常進行而採取的各種措施和從事的一切活動。它既包括對勞動者的保護，也包括對生產、財物、環境的保護，使生產活動正常進行。
