奶酪是一種源自西方國家的食物，很多人也許都沒法接受它的口味，但是也不乏有喜愛它的人存在。比如一些朋友就非常喜歡去超市採購奶酪食用。然而一些朋友在超市購買奶酪的時候，發現超市裏有再製奶酪和奶酪之分，這兩種奶酪是有什麼不同之處嗎？還是指它們的營養成分不同呢？那麼再製奶酪和奶酪之間存在什麼區別呢？那麼接下來就由我來介紹一下再製奶酪和奶酪的區別吧。
區別一：
天然奶酪是純牛奶製成的，10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再製乾酪根據我國規定，只有15%的乾酪含量， 注意這15%並不是牛奶，而是乾酪磨碎成粉，然後再混合水，添加劑，植物油，色素，香精。所以再製乾酪是徹底的人造奶酪，成本非常的低。由於中國牛奶產量很低，而且奶牛是三元，蒙牛，伊利他們幾家大企業纔有。所以其他的小廠就只能做再製乾酪，即人造奶酪。這樣可以謀取暴利，反着顧客也不懂。就跟動物黃油和植物黃油一樣，跟花生油和花生調和油一樣，根本就不是一種東西。
區別二：
天然奶酪和再製乾酪的分別可以從包裝上看出來，國家規定，再製乾酪一定要寫在包裝上，只要正面反面都仔細找，一定能找到再製乾酪的字樣。或者從配料表看，如果配料表裏如果發現水，添加劑，香料的話，就一定是再製乾酪。因爲再製乾酪牛奶極少，必須靠香料香精增香。
看了我的方法，現在你知道再製奶酪和奶酪的區別了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道再製奶酪和奶酪的區別。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是小孩儘量別吃有大量添加劑，色素，香精的再製乾酪。以上就是再製奶酪和奶酪的區別。
