1、食材：蘋果（或楊梅等）4個、冰糖500g、醋1000ml。
2、蘋果洗乾淨，切小塊。
3、密封罐洗乾淨晾乾。
4、在密封罐底部鋪上一層蘋果，在蘋果上鋪上一層冰糖。
5、重複第三、第四步，直到容器八九分滿。
6、倒入白米醋，沒過最頂上的蘋果。
7、密封好，放在陰涼處。等到冰糖融化、蘋果變黃而透明，即可開罐食用。
8、果醋可以直接食用，也可兌涼白開後飲用。直接食用，醋味較衝。
