1、西鳳酒產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮。西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，中國國家地理標誌產品，產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。
2、西鳳酒是中國最古老的歷史文化名酒之一，始於殷商，盛於唐宋，距今已有3000年曆史。遠在唐代就已列爲珍品，是中國四大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手”的詩句，後來傳爲佳話。
