1、具有生津止渴的作用：烏梅茶的主要作用是滋養和濡潤，若是津液分泌不足會導致咽喉不適情況出現，比如咽乾、痰多、咽疼，咽部的異物感、便祕、面板缺水等症狀，適當的喝烏梅茶可以促進津液的生成，從而治療咽喉腫痛、便祕、面板缺水等症狀。
2、具有養陰潤燥的作用：喝烏梅茶可以達到養陰潤燥的效果和治療燥傷肺胃陰液，從而緩解咽乾口渴、午後身熱或乾咳少痰、舌紅、脈細數等症狀。另外，烏梅茶特別適合久瀉久利、大腸津脫、虛火上炎之喜唾、喉幹難忍和引飲無度者，主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳、勞熱咳血等病症。
3、具有降低血糖的作用：烏梅茶對血糖具有雙向調節作用，不僅能促進胰島素細胞自我修復，還能增加肝糖原降低血糖，特別適合燥熱傷肺型糖尿病者和心臟病者。
