清葉本源是一種綠茶，產於中國浙江省的臨安市清涼峯山區。它以嫩葉爲原料，經過手工摘選、日曬、殺青、揉捻、乾燥等傳統工藝製成，是具有清香、甘爽、回甘的特點。這種茶葉選用的茶樹品種爲金肉香，茶葉外形扭曲捲曲，顏色呈現銀綠色。在中國茶葉中，清葉本源算是一種高檔的綠茶。
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本原茶葉是什麼茶
原葉茶或許對於很多人來說是一個很模糊的概念，但是大家可以暫且先當他是屬於年輕人市場對於所飲用的茶的模答慎一種稱呼，如今喝茶也已經不只是中老年人的特權了，很多年輕人都非常喜歡喝原葉茶，原葉茶其實就是用原有的茶葉，所沖泡飲用的一款茶類，相比起搭配性茶類來說，原葉茶加上其他的材質沖泡而成的就不是原葉茶旦敬了，是一款搭配茶飲。
原葉茶的意思就是採用原有的茶葉，經過正規嚴謹的製茶工舉臘藝所製成的茶葉，原葉茶最大的特色就是，沒有其他的東西一起搭配，混合了其他的味道，而是用最原始的最天然的味道呈現在大家的面前，因此如今很多人都會用原葉茶作爲基底，再加上其他的東西一起沖泡，增添原葉茶的風味，備受年青一代的喜愛
原葉茶是一個比較籠統的說法，因爲我國的六大茶類，青茶、綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶，只要是經過嚴謹標準的製茶工藝製成的，都可以稱爲原葉茶，包括流行了N年的普洱茶，也是屬於原葉茶，沒有規定什麼茶類就屬於原葉茶，只要是透過正常標準加工之後的茶葉，我們都可以稱爲原葉茶
輕本源植物代用茶是什麼
桂花茶、金銀花茶。透過查詢植物百科大全資訊得知，輕本源植物是指生長在荒蕪、貧瘠土地上，能夠在惡劣的環境中生長並且具有較強的生命力和抗逆性的植物，其中包括桂花、金銀花。代用茶指的是用非茶樹植物的芽葉加工製作而成的茶飲，所以輕本源植物代用茶是桂花茶、金銀花茶。代用茶按照品種不同，可以分爲葉類、花類、果實根莖類和混合類。
清茶有哪幾種茶葉
清茶包括：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、紅烏龍、紅水烏龍、烏龍茶。
1、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。安溪鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株爲灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱。
2、鳳凰水仙：鳳凰水仙原產於廣東省潮安縣鳳凰山區。傳說南宋末年，宋帝趙昺南下潮汕，路經鳳凰山區烏崠山，口甚渴，侍從們採下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹製。從此廣爲栽植，稱爲“宋種”，迄今已有900餘年歷史。現在烏崠山尚存有300-400年老茶樹，被稱爲宋種後代。
3、紅烏龍：紅烏龍是臺灣烏龍茶的一種，主要生產於臺灣台東縣。紅烏龍屬於發酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風味，故名紅烏龍。
4、紅水烏龍：紅水烏龍是臺灣烏龍茶的代表多人作，很多人以爲紅水烏龍茶湯要很紅，這是誤解了紅水烏龍。紅水烏龍主要的產區在南投縣凍頂一帶，由於製茶時講究發酵精準，近年來在清香烏龍茶的主流下，許多茶師不願做這種費時費工的茶。
5、烏龍茶：烏龍茶的前身是北苑茶，烏龍茶起源於福建，已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最爲著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
只有一字之差！青茶與綠茶有什麼不同？
青茶也就是我們平常所說的烏龍茶，而青茶與綠茶相比較而言，它們之間最大的區別就在於發酵方面，烏龍茶本身來講是屬於發酵類的產品，但是綠茶則不同，綠茶是一種未經過發酵這道工序的茶，不屬於發酵類茶。相比較於青茶來講，綠茶這一類產品在製程成品以後其茶葉在最大程度上保留了鮮葉當中所含有的營養成分，比如說茶葉當中的茶多酚以及咖啡鹼含量都達到了85%以上。
雖然說綠茶和青茶它們兩個的本源都是一樣的，因爲二者在採摘的時候其品種都是同一品種茶樹上所採摘下來的茶葉，但是因爲製作工藝的不同，所以說兩種茶葉從風味上來講是有很大差別的。但是如果說我們要區分綠茶和清茶的話，如果從賣相上來看其實是不容易看出來的，因爲賣相上它們兩個是比較接近的，可以說如果說不是內行人的話是很難進行區分的。
而在泡製好以後，青茶有淡淡的花果香氣，並且味道比較醇厚，因爲青茶是透過發酵而來的，但是由於綠茶沒有經過發酵，所以說通常成品的綠茶其茶湯會保持茶葉原有的顏色，格調以綠色爲主，最主要的特徵就是清湯綠葉。並且通常來講綠茶的香氣多爲清新的綠豆香味，除此之外綠茶與青茶相比較來講，綠茶的口感會有一點微微的發苦，但是青茶由於經過發酵，其除了微苦以外，還有一種回甘的感覺。
而且在茶湯的顏色上兩者是有一定區別的，綠茶在泡製好以後，一般茶湯所呈現的顏色是綠，青茶泡製好以後其呈現的顏色多爲蜜。並且從茶性上來講，二者的區別也很大。綠茶這種茶它有點偏寒性，但是青茶是屬於一種比較溫和的茶。相比較來講青茶更適合大衆人羣飲用。
竹葉青是什麼茶
竹葉青是綠茶，產於四川省峨眉山。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列爲貢品。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。竹葉青茶只在清明節前採摘，只選茶芽，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成。
竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露，茶產於四川省峨眉山及其周遍地區，屬於扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風格有口皆碑。
用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細，鮮葉嫩勻，大小一致；適當攤放後，經高溫殺青、三炒三涼，採和抖、撒、抓、壓、帶條等手法，使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點；再進行烘焙，茶香益增。
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻淨，幹茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩慄香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮；其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。
綠茶的定義是什麼？
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
綠茶的加工，簡單分爲殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉透過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
雲南名茶 雲南名茶有哪些
1、雲南普洱茶產自雲南省西雙版納傣族自治州，自古以來就名揚天下。西雙版納原受普洱縣管轄，因此當地所產的茶葉都交由普洱縣進行集散處理，普洱茶也由此得名。雲南普洱茶的茶樹爲優良品種之一，屬喬木型大葉種，具有發芽早、嫩性持續時間長、芽葉肥嫩、多茸、葉質柔軟、鮮葉內質豐富等特點。它生長於18~20度的年平均氣溫中。在衆多種類的普洱茶中，品質最佳的爲春尖和秋茶。以春尖和秋茶的鮮葉爲原料的普洱茶經過特殊工藝製作而成，該茶不僅十分耐泡，而且茶湯嫩黃明亮，香味濃郁，茶香清新幽長，甘醇回昧。此茶有散茶和緊茶之分。散茶外形緊直、肥大、完整，沖泡的茶湯顏色紅濃明亮，品後味醇而回甘，脣齒舌尖留有一種特殊的香氣；同時，散茶貯藏起來也很方便，且時間越久茶味越香；用於烹煮泡飲能解渴提神，此乃佳品。緊茶是由散茶經過加工後成型的茶葉（包括沱茶、方茶等），散茶的品質特點緊茶都具備。普洱茶具有醒酒提神、強健脾胃、止渴生津的保健功效。
2、滇紅工夫茶產於我國雲南。屬大葉種類型的工夫茶，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質而獨樹一幟。其成形的茶葉條索緊結，外形肥嫩壯碩、色澤烏亮圓潤，金毫盡顯，內質茶湯顏色豔亮，香氣鮮鬱持久，嚐起來滋味鮮爽濃厚，具有一定刺激性。它的特別之處在於其紅勻嫩亮的葉底，這更使其具有顯著特色並深受世人喜愛。滇紅工夫茶的品質具有季節性變化，這主要是由於採製時期的不同所造成的。通常來說，春茶要比夏茶、秋茶品質好一些。春茶不僅外形條索肥碩，而且淨度高，葉底紅嫩勻淨；夏茶正值雨水連綿，芽葉節間長，生長快，雖金毫盡顯，但淨度較低，葉底也稍顯雜硬；而正處於乾涼季節的秋茶，由於茶樹的新陳代謝功能減弱，所以茶葉的身骨輕，其嫩度和淨度都不及春茶和夏茶。
3、南糯山整體被原始森林植被覆蓋，山中遮天蔽日，終年雲霧縹緲，婀娜多姿的鳳尾竹和青翠欲滴的茶樹，從山坡一直延伸到雲端。這裏氣候十分適宜茶樹的生長。優良品種的大葉種茶樹通常外形芽葉肥碩、葉質柔嫩，具有很多茸毫，內質豐富，水浸出物含有豐富的咖啡鹼、茶多酚等成分。南糯白毫屬於雲南大葉種茶樹，這些都是其品質優良的物質基礎。
4、雲南沱茶是我國名茶中的一朵絢麗奇葩。它植根於華夏大地，創制於雲南下關。從其問世至今的90多年中，雲南沱茶製作時選用的原料一直是雲南大葉種優質茶，將其透過科學方法精製而成。此品種分爲內銷與外銷。內銷的雲南沱茶在外形上端正緊結，色澤烏潤，白毫顯露，湯色明亮澄黃，香氣高潔清正，味道醇爽回甘，葉底嫩勻，非常耐泡。外銷的雲南沱茶，曾用名“普洱沱茶”，口味平和醇厚，水浸出物含量在40%以上。此茶既不同於紅茶，又不同於綠茶，屬於溫性茶，主要出口到港澳及歐美等10多個國家和地區。
青城山的茶葉是什麼茶——青城茶
青城山爲道教四大名山之一，是道教祥地之一。是世界文化遺產，更是國家文物保護單位，比起武當山，青城山是國家5旅遊景區。那麼在青城山上的茶葉是什麼茶呢？口感如何？一起往下看看。
在青城山上，有一條江水潺潺不絕，清澈甘甜。這裏的氣候、土壤，十分適宜於茶樹的生長。據考證，早在唐代時已是有名的茶產區，併入貢，這就是名聞中外的“青城茶”。唐代茶聖陸羽曾在《茶經》中記有：“青城縣有散茶、貢茶”。
自清代中葉以後，又由於茶稅加重，茶商的搶購和戰亂的種種原因，青城茶葉也因此一落千丈。解放後，青城茶業才得復甦。於1958年並在青城茶的基礎上提高產量和質量，生產出“青城雪芽”的優良品種。這是一種炒青綠茶，選用早春採擱的嫩芽爲原料，以一芽一葉爲標準。
其製作工藝爲：殺青——攤涼——揉捻——二炒——攤涼——復揉——三炒——攤涼——烘焙——鑑評——揀選——復火。其中：二炒、復揉、三炒的工序主要使茶葉柔軟並初具條形，爲整形創造條件。“青城雪芽”的製作在傳統工藝的基礎上精益求精，不斷改革，創新，於是製成的茶葉：外形壯實勻整，白毫顯露，芽葉嫩綠油潤，湯色黃綠鮮亮，氣味鮮香持久，滋味回甘濃厚，還含有豐富的有益營養成份，深受國內外消費者的青睞
特點
“青城茶”的特點是：茶葉小而嫩，其芽猶如“元出花”，品質極佳，被列爲封建王朝舉行大典及統治者享用的“貢品”，故而被稱之爲“青城貢茶”。彭澗在《灌記初稿》中對“青城貢茶”作了詳細的敘述：“自（清）唐熙十三年布政司檄飭縣屬青城山三十五庵僧道，餐採芽茶八百斤，內棟極美貢茶六十斤，陪茶六十斤，官茶六百八十斤”。上述所載的貢茶數量，卻是官府的明文規定不可少。而實際上各級官吏層層勒索，其數量又何止於此呢？雖然此茶“每斤給價五錢”，仍給種茶人帶來沉重的負擔。
傳說
相傳，唐朝時，安祿山叛軍打入京城，唐明皇帶妃子慌忙朝成都逃跑。故事講述楊貴妃被處死後，唐明皇在夢中見到他心愛的妃子，在青城山獻茶請他品嚐，皇上見湯色碧綠，芽葉直立，清香撲鼻，茶水不渾不釅，聞到就覺得神清氣爽，喝了周身有活氣，連說好茶！夢醒後，叫隨從找當地最好的茶農，連夜趕製這種茶，皇上封這爲青城茶！青城茶早在唐時已是着名的茶葉產地，宋代着名的“味江茶園”就建在青城。
青城不僅產茶歷史悠久，而且茶葉花色品種也甚豐富。據五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發掘古代名茶生產技藝，按照青城茶的特點，吸取傳統制茶技術的優點，提高、發展、創制而成的。
雲南有什麼茶出名
問題一：雲南最出名的 茶葉 雲南茶葉按其製作方法的不同，主要分爲滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花 茶五大類，共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，約佔全省產量的一半，主要銷往港澳、東南亞、西歐等五十多個國家和地區，綠茶和花茶主要供內銷，緊壓茶主要銷往 *** 及省內部分民族地區。
1、 滇紅
滇紅是雲南紅茶的統稱，分爲滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種，主產於瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣，滇紅於1939年在鳳慶試製成功，曾被英國女王置於透明器皿內作爲觀賞之物，其品質可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。
（1）滇紅功夫茶。系用雲南大葉種芽葉加工而成，初制工藝分爲萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序，精製方法劃分爲本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線，經過繁複的篩分，分成許多篩號茶，最後拼合在一起，成爲一種產品出廠。這種精工製作的方法，很花費功夫，故稱功夫茶。其總的特點是：條索肥碩粗壯，金毫特顯，滋味醇厚，葉底紅亮。根據產品質量的優次，功夫紅茶分爲六個級別。各級別的品質特徵是：
一級：外形條索肥嫩緊實，鋒苗好，色澤烏潤，金毫較多；嫩香濃郁，滋味鮮、濃、醇，富有收斂性；葉底柔嫩多芽，色澤紅豔。
二級：條索肥嫩緊實，有鋒苗，色澤烏潤，金毫較多；香氣嫩濃，滋味鮮醇，富有收斂性；葉底柔嫩，色澤紅豔。
：條索肥壯緊實，尚有鋒苗，色澤尚烏潤，金毫多；香氣濃醇，滋味醇厚，有收斂性；葉底嫩勻，色澤紅亮。
四級：條索肥壯緊實，呈烏黑色，金毫尚多；香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底沿嫩勻，色澤紅勻尚亮。
五級：條索粗壯尚緊，色尚烏黑，有金毫；香氣純正，滋味醇和，葉底尚柔軟，色澤紅勻。
六級：條索粗壯欠緊，色烏黑稍泛棕，稍有金毫，香氣純和，滋味平和，葉底稍粗硬，色澤紅稍暗。
（2）滇紅碎茶。是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶，50年代稱爲分級紅茶，後改名爲紅碎茶。
滇紅碎茶於1958年開始試製，1964年在全省範圍內形成規模化的大批量生產。毛茶產品以優良的雲南大葉種一芽二三鮮葉爲原料，經萎凋，快速揉切，適度發酵，兩次烘乾製成，只是各工序的技術要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同，精製程序沒有功夫茶那樣繁複，但原理基本一致。 滇紅碎茶毛茶分爲五級十等，成品茶分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。滇紅碎茶的品質特點是：外形規格清楚，顆粒緊結，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，富有 *** 性，適宜加糖衝牛奶飲用。
滇紅碎茶，現在全省各茶廠均有生產，以鳳慶、勐海等茶廠生產的檔次較高。同功夫茶一樣，滇紅碎茶暢銷國內外，蜚聲於廣大茶葉市場，主銷歐、美、亞三洲四十多個國家和地區。
2、 綠茶
雲南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶，遍及滇西南和滇南各茶區，主要供應內銷。
（1）曬青茶。又稱滇青，是大葉種茶鮮葉經殺青、揉捻後採用太陽光曬乾而成曬青綠茶。按其生產季節可分爲：春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠，白毫顯露，條索緊直，鋒苗整齊，內質清香，滋味鮮純，葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。
（2）滇綠。是用大葉種茶鮮葉經過殺青、揉捻、烘乾而成的烘青綠茶，具有色澤綠潤，條索肥碩、緊直、白毫顯露，鋒苗完整秀麗，內質香氣鮮純，滋味醇厚，水色明亮，葉底嫩綠的特殊風格，烘青毛茶分爲六等，成品茶稱爲滇綠（分爲1~3級）和滇綠碎茶、滇綠......>>
問題二：雲南有什麼茶好 中國是茶葉的故鄉，雲南是中國茶葉原產地的中心。全省多處發現野生大茶樹，思茅地區鎮遠縣境內有一株3000年樹齡的“野生茶樹王”，西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山有栽培了八百多年的“茶王樹”，這些依然健在的茶王們是雲南悠久茶葉發展史的有力佐證。
雲南有得天獨奪厚的自然地理環境，適宜茶樹生長。茶諺曰：“高山雲霧出名茶”。雲南省地處高原，但緯度較低，氣候溫暖溼潤，雨量充沛，“晴時早晚遍地霧，，陰雨成天滿山雲”，土壤中又富含有機質，告別適於茶樹生長，有利於茶樹的芽葉長期保持鮮嫩，進行光合作用，增加養分的積累，提高了茶葉中蛋白質、氨基酸、維生素、咖啡鹼、多酚類、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶葉的內在品質特佳。長期以來經過各族人民的辛苦培育，雲南大葉種茶已成爲馳名中外的優良茶樹品種，以其鮮葉製出的各類茶葉，如滇紅、滇綠、普洱茶、沱茶、七子餅茶等等，色豔、香濃、味醇、形美，是深受人們喜愛的茶葉品種。
普洱茶
在過去人們慣以普洱茶作爲雲南茶葉的通稱，即雲南所產茶葉都稱爲“普洱茶”。我們這裏所講的普洱茶，是以特殊製茶工藝製成的一類茶葉。
普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成，外形端正勻整，並按其形狀而命名。如長方形的稱爲“磚茶”，正方形的稱爲“方茶”，圓餅形的稱爲“餅茶”。由於經過特殊工藝製作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜，飲後令人口角生香、回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。
普洱茶有着悠久的產銷歷史。普洱是雲南省南部的一個縣，是重要的商業集鎮和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產的茶葉，多經普洱運銷各處，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作爲專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載：“普茶名重於天下，此滇之所認爲產而資利者也，入山作茶者數十萬人，茶客收買運於各處，每盈路。”我國古典名著《紅樓夢》中，對普洱茶亦有描述。由此可見，普洱茶聲名之著。
滇紅
滇紅又稱雲南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。
滇紅的產銷已有近五十年曆史，出產於雲南省南部的臨滄、保山地區和西雙版納傣族自治州。
紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。滇紅選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富，經過加工能產生較多的茶黃素和茶紅素，加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高，所以製成紅茶，香高味濃，湯色紅豔，品質上乘。
滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。
滇紅功夫茶滇紅條茶，其特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。
滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。
滇紅功夫茶是雲南省傳統出口商品，多年來行銷歐美、中東、日本等地，久負盛譽。伊麗莎白女皇訪問雲南時，臨滄地區鳳慶縣的特級“滇紅功夫茶”被定爲外事禮賓茶作爲禮物贈送給女皇。
滇綠
滇綠即雲南綠茶，滇綠出產於雲南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。
滇綠茶選用雲南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉採摘時就精選細嫩的一芽二葉，經過殺毒、揉捻、烘乾等工藝處理。
由於高溫殺毒，及時揉捻，快速烘乾，控制了酶的活動和多酚類的氧化，防止了芽葉發酵，保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長，湯色黃綠的特點。
喝......>>
問題三：雲南都有什麼茶葉，最出名的是什麼 其他的出名的還有云南滇紅、沱茶。
問題四：雲南有普洱茶什麼茶出名 下關沱茶，大益茶，中茶
問題五：雲南普洱茶哪個牌子好 很難說哪個是最好的，很多牌子都不錯。每個牌子都出產好茶和普通茶。
比較常見的有中茶牌（中國茶葉公司雲南分公司，其中它下屬的下關茶廠很着名）、六大茶山等等。
比如勐海廠的大益普洱茶
，下關廠的松鶴，還有有中茶標記（紅、黃、綠印）的也是好。
還有2008年在央視獲獎的勐庫戎氏普洱茶。雲南省茶葉龍頭企業之一，最古老的茶葉原產地之一，2004年發現野生古茶樹園幾千畝，在原始森林裏，國際糧農組織和中國農科院認可的好茶！
懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身。
茶來看茶葉的本身，還要有它的做工，一個好茶葉沒好的做工，好的存放，和最後泡茶的方法！就沒它的最終的要體現年價值！它的每一個環接都緊密相連，缺一都會相差很大！
要想買一個好的茶，由其在上網購買最好不得去專業的網店購買。如果在現實中的話也是找專買店，在看茶本身的質量問題！最重要的還是要乾淨千萬不要買到溼倉茶或發黴茶！
下面推薦一些雲南普洱茶較好的品牌：
1、大益普洱茶是普洱茶中着名企業DD雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標杆和經典代表，在註冊成立近20年的歷史中，大益品牌爲企業贏得衆多榮譽和獎項，擁有衆多忠實茶友。其中大益7572被譽爲評判普洱熟茶的標杆，大益7542被譽爲評判普洱生茶的標杆。
2、八角亭普洱茶是雲南唯一的國營茶廠DD黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現在已有幾十種不同規格、不同風格的系列產品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而八角亭商標則被評爲雲南省着名商標。八角亭牌普洱茶被認定爲中國普洱茶十大知名品牌，是昆交會唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細聞名遐邇。
3、雲南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成員企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國。中茶牌商標註冊於1951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌。中茶出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以中茶第一餅大葉青餅易武圓茶等最受消費者讚譽。
4、雲南下關沱茶（集團）股份有限公司前身爲雲南省下關茶廠。該廠創建於1941年，位於雲南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地DD大理市。下關沱茶還是國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。
5、龍生普洱茶是雲南龍生茶業股份有限公司旗下品牌，公司在經過不斷的改革與發展、形成了集茶葉種植、加工、銷售爲一體的模式。龍生商標被認定爲雲南省着名商標,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛，其中龍生宮廷普洱在第六屆中國普洱茶節質量評比中榮獲普洱茶王稱號。
6、老同志普洱茶是雲南海灣茶業公司旗下品牌，同時也是雲南省名牌戰略推進委員會評選出的雲南名牌產品之一，其中以老同志普洱熟茶最爲出名。 老同志普洱茶自打入市場以來，產品質量穩定，市場佔有率不斷擴大，並連續3年被中國食品安全年會選爲指定禮品茶，多次獲得普洱茶行業評比金獎、銀獎、茶王等殊榮。
7、萬壽龍團貢茶是普洱茶中的茶祖、國家二級文物、堪稱中華茶品之冠。經過權威機構考證認定並登記在冊。它生產於清朝光緒年間，歷經一百多年的時間仍然儲存完好，外觀端莊，呈紅褐色，表面光滑、條索勻整，還可清晰地看到細嫩的芽頭，說明貢茶選料精細，製作工藝高超，不愧是中華茶文化的瑰寶，是目前唯一能夠驗明正身的古董級貢茶。
150年的尊貴品質保留了他王者風範，萬壽龍團又是時間的醍醐，是採天地之正氣,得自然之造化的精靈,是歷史與人文共同雕鑿而成的王者.他默默的守侯在天地人間,向鍾情於他的人們傳遞着來自天地人和的善緣, 萬壽龍團貢茶色澤黑......>>
問題六：雲南除了普洱還有什麼好茶 可以嘗試一下月光白，普洱的一種，嚴格說來不是普洱，只是現在習慣歸類爲普洱而已，主要特點是奇香無比~~~~~
還有就是紫芽茶，也是普洱的一種，味道獨特，且功效不錯~~~
還有云南的雲霧茶，是大葉雲霧，別有一番滋味，尤以早春特級雲霧爲佳~~~~
還有就是滇紅了，其實普洱熟茶緊壓之前亦可稱滇紅，泛稱而已，大凡雲南紅茶均可稱滇紅~~~滇紅的極品爲金絲紅茶~~~~貌似不錯的樣子~~~個人對紅茶無愛，僅供參考~~~~
個人推薦下關沱茶，較之普洱，有其獨到之處，品種也多，就看你買不買得到，尤其推薦下關沱茶503，是下關茶廠的一款集大成的作品，味道委實不錯~~~~
問題七：雲南有哪些特產比較出名？ 雲南土特產東巴臘染、青刺果油、烏木春茶、東巴掛毯、三川火腿、雲南白藥、永勝瓷器、斑銅工藝品程海螺旋藻，雲煙有昆明、玉溪、曲靖菸廠產茶花、紅塔山、阿詩瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。雲茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。雲藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血聖藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人蔘、雪蓮花等。其它主要有：西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明幹雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、箇舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通海花樁園藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。
挑選雲南特產指南 雲南的好東西太多而讓人無法一一收羅，所以到雲南旅遊的時候一定要選自己喜歡的東西，開心滿意的帶回家的啦！到雲南旅遊除了看風景，主要就要飽口享福――火腿、米線、野生菌、雕梅，好吃的食品還有好的包裝，帶走很方便！
大理石：奇特的大理石本身就是天然藝術品，一個墨盒、一個菸灰缸、一個牙籤筒，放在案頭，總比呆板的玻璃有靈氣。
玉器：玉是一種中國傳統文化的象徵。玉是無價的，如果你不懂玉，拿不準品級，各地都有相關機構幫你鑑定。
民族服飾：雲南26個民族，每個民族的服飾都是藝術品，何況每件精美服飾的背後都會有美麗的故事。
飾品：獨特的小飾品既便宜又好攜帶，而且你買到的任何一件可能都是！
香菸：對“菸民”而言，雲南煙的不可抗拒。所以，帶兩條煙，一條孝敬老爸，一條拿到辦公室每人來一包。
茶葉：健康而回味悠長的飲品，雲南之旅絕對可以像品茗一樣地回味。
藥材：雲南是植物王國，雲南有好藥材，帶一些回去根本不需要理由。
鮮花、乾花：領略了奇異的自然風光、悠久的歷史和多彩的民族文化之後，還能把這份浪漫帶回家―帶一束鮮花吧。
其他 貝母、紅豆杉、雲南貢米、 過橋米線、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、納西族、麗江粑粑、竹蓀、洱海魚三味、雲南汽鍋雞、騰衝大救駕、民族飲食文之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林 滇池、大理、蟲草、三七、傣錦、雞棕、麗江松茸、麗江人蔘、麗江麻、雪茶、 香椽、雲子、山嵛菜、白芸豆、茨滿梨、海棠果、羊肚菌、程海魚、扎染布、蘇理瑪酒、麗江粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、 包穀粑(雲南) 豆(雲南) 洱海魚三味(雲南) 苦蕎粑粑(雲南) 彌渡卷蹄(雲南) 普米飯腸(雲南) 酥油茶(雲南) 佤族鼠食(雲南) 宣威火腿(雲南) 醃酸魚(雲南) 彝族坨坨肉(雲南)永勝油茶(雲南) 雲南汽鍋雞 白族三道茶(雲南)
雲南特產很多很多:普洱茶、文山三七系列產品、香格里拉冬蟲夏草、香格里拉犛牛肉，昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒乾巴、豆末糖、“雲南十八怪”小點心、山竹、花卉（機場可辦理託運）、花茶、越南水果脆片、袋裝幹野生食用菌等。最好賣的要數普洱茶。
問題八：雲南什麼最出名啊？？？ 1. 捲菸、烤煙 雲南出名煙,在全國有名的有紅塔山、啊詩瑪、雲煙等。 2、茶葉： 茶葉很早以來就與咖啡，可可一起，成爲世界的三大飲料之一，是世界100多個國家人民喜愛的傳統飲料。茶葉是雲南省久負盛名的特產，生產歷史悠久，距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣，現在雲南省種植茶葉的縣佔全省總縣數的92%，所產茶葉除供應國內市場需要外；其中，滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠銷歐美及東南亞等數十個國家和港澳地區。 3、宣威火腿： 宣威火腿馳名中外，早在1915年的國際巴拿馬博覽會上榮獲金獎，成爲雲南省最早進入國際市場的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上，獲得各界人士的好評，在這次會上，孫中山先生口嚐了宣威火腿，覺得其色鮮肉嫩，味香會甜，食而不膩，倍加讚賞，留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿製成“雲腿”罐頭的工廠，也取名爲“德和罐頭廠”。從此宣威火腿名聲大振，遠銷東南亞和港澳地區，現在還出口日本和歐美一些國家。 4、藥材： 雲南是我國著名的藥材王國，這裏複雜的自然條件，有利多種藥材的生長，雲南出廠的藥材多達1000餘種，佔全國藥材品種的70%，其中三七、天麻、蟲草、當歸等品種，在國內外享有盛名，中成藥中的“雲南白藥”譽滿全球。 5、食用菌： 食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富，被視爲珍貴的“山珍佳餚”。經常食用可調節人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預防肝硬化，有的還有抗癌作用等已成爲世界各國喜愛的進階滋補食品。 6、斑銅工藝： 雲南斑銅是我國獨有的金屬工藝品，至今已有200多年的歷史，在我國傳統的工藝品中獨具一格，曾有“九龍鼎”在國際“萬過賽會”上獲獎。 斑銅製品，分爲“生斑”和“熟斑”兩種。無論“生斑”和“熟斑”，自問世之時起，就以其精美的造型、精湛的技藝、優美的神韻使人傾倒。 7、大理石： 從歷史資料看，大理石的開採，起碼可以追溯到唐代南詔以前，一千多年前唐代修建的大理崇聖寺三塔，建築上就已經採用精美的大理石雕刻製品，而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵，均大量使用了雲南大理石。五十年代以前大理石的開採、加工，一直停留在手工生產的方式上，直到1953年大理建起了大理石廠，逐步實現了機械化生產，產品種類增多，工藝不斷提高。其產品除國內需要外，還遠銷東南亞和 *** 市場。 8、雞豆涼粉： 是納西族喜愛的一種傳統食品。它產於麗江壩，因形狀象雞眼睛，故名雞豆，屬豆科類。這種豆類經碾磨製成的粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌、煮都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳餚。 9、麗江粑粑： 是地道傳統食品之一。選料精良、製作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白爲餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨特，可攜帶而不黴變。 10、砣砣肉： 是寧蒗小涼山彝族常用來待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉，連骨帶肉切割成約半斤（250g）左右一大塊，在鍋中用清水煮至八成熟，再撈入簸箕內，撒上鹽和調料菠蕩，待調料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨，都可嚐到砣砣肉。 11、豬膘肉： 是摩梭人待客的傳統佳餚。其製作方法是將豬宰殺後，把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除，內抹各種調料，然後縫合，壓成琵琶狀醃製而成。因加工獨特、香料豐富，吃起來肥而不膩、味美可口、營養極佳、且易儲存，制好的豬膘肉久放不變質。 12、麗江特產 （1）海棠果：爲麗江獨有的一種野生水果，可直接食用或泡飲。功效：利尿、健胃、助消化，也爲小孩尿道炎特效奇方；它是一宗純正的天然保健珍......>>
問題九：中國普洱茶十大品牌有哪些？ 十大普洱茶廠家⑴ 雲南普洱茶（集團）有限責任公司。公司前身爲成立於1975年4月的“普洱茶廠”，目前是雲南省農業產業化重點龍頭企業之一，是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術推廣、茶文化傳播及茶葉營銷的專業公司。主要產品有傳統普洱茶等，公司擁有自營出口經營權，註冊商標“普秀”牌。
⑵ 下關沱茶（集團）股份有限公司。公司前身爲雲南省下關茶廠。該廠創建於1941年。公司產品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類100多個品種,其中創制於1902年的“松鶴牌”下關沱茶，是擁有百年曆史的知名品牌。 “松鶴”牌下關沱茶榮獲“雲南省著名商標”。 “寶焰”牌下關磚茶被評爲“中國茶葉名牌”、“雲南省名牌產品”、“雲南省消費最喜愛商品” 和“雲南省著名商標”。
⑶ 福海茶廠。該廠前身是勐海縣星火茶廠， 1998年更名福海茶廠專業生產普洱茶。主要產品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級散茶十幾個大類80餘個品種。廠長揚新源是知名的普洱茶製作、審評專家。福海生產的熟茶產品湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快。
⑷ 雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司。公司前身爲雙江縣茶廠，成立於1974年，1999年縣茶廠依法破產後改製爲私營企業。公司主營產品有：“勐庫”、“千崗”、“忙波”牌普洱茶系列產品，共三十個產品。
⑸ 雲南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個，普洱茶加工廠一個。公司所產的盛世普洱系列產品均採用無量山古喬木茶樹爲原料，產品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個品種。
⑹ 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立於 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產品。
⑹ 雲南茶馬司茶葉有限公司。公司產品原料上嚴格把關、精心挑選，在生產工藝上，秉承傳統工藝、力爭一流品質。產品“茶馬古道”特製紀念餅獲得雲南最高獎“雲茶杯”金獎和2003年廈門國際星級茶王大賽“茶王獎”。
⑺ 雲南滇紅集團股份有限公司。始建於 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業。
⑻ 雲南省黎明農工商聯合公司茶廠，簡稱黎明茶廠，隸屬於雲南農墾集團有限公司。是勐海茶區唯一的一家有較大規模的國有茶葉加工企業。
⑻ 勐海茶廠。 公司產品大益普洱茶爲茶葉行業中的著名品牌，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇爲經典普洱茶的代表，成爲無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
⑼ 中國土產畜產雲南茶葉進出口公司。公司隸屬中糧集團中土畜總公司，成立於1938年12月16日，坐落於雲南省昆明市，已有68年的發展歷史，是雲南省最大的茶葉銷售貿易企業，具有進出口貿易權。 該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌，是雲南普洱茶的傳統名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽。其中，1936年爲私人生產時期；1936年―1955年以生產紅印圓茶爲主；1955年―1960年以生產綠印（藍印）茶爲主；1960年―1967年以生產黃印茶爲主；1967年以後改版生產（紅印）中茶牌雲南七子餅爲主。
⑽ 雲南六大茶山茶業有限公司。於 2002 年在雲南昆明成立，是一家專業生產及銷售精品系列普洱茶的茶葉企業。公司以“六大茶山，傳承古今”爲宗旨，以“質量決定成敗，文化主導未來”爲理念，迅速成爲享譽茶界的名牌企業。公司在注重產品質量的基礎上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業......>>
竹葉青是什麼茶葉
竹葉青是綠茶，原產於四川峨眉山，通常在每年清明節前3-5天進行採摘，且竹葉青茶葉呈現長條形，顏色爲深綠色，沖泡後的茶湯澄澈透亮，具有幽蘭般的清香，而且竹葉青可以分爲四個品級，是中國十大名茶之一。
竹葉青是哪種茶
1、綠茶
竹葉青是綠茶，其別名爲峨眉竹葉青，原產於四川峨眉山，且竹葉青茶葉形狀近似竹葉，呈現扁條形，顏色爲深綠色，沖泡後的茶湯澄澈泛綠，而且竹葉青是中國十大名茶之一，至今已有六百多年的製作歷史。
2、生產地區
竹葉青的茶區在海拔爲800-1200米的四川省的峨眉山上，這裏終日雲霧繚繞，翠竹茂密，有利於竹葉青茶樹生長髮育，且峨眉山地區的光照時間和年降雨量較爲適宜，會使竹葉青形成獨特的香氣與口感。
3、採摘時間
竹葉青的最佳採摘時間是在每年清明節前3-5天，標準爲一芽一葉，採摘竹葉青茶葉時，需要保證嫩葉大小一致，再經過高溫殺青、揉捻、烘焙、乾燥等多種工藝製作成茶葉，使竹葉青的品質更爲優良。
4、品級分類
竹葉青可以分爲四個品級，分別是第一等的論道級、第二等的精心級、第三等的品味級、第四等的最低檔，其中論道級竹葉青是由峨眉山的特定區域中所產的嫩芽精心製作而成，而最低檔的竹葉青是春來系列。
