蘿蔔的知識科普

1、白蘿蔔切片，先用鹽抓蘿蔔片，然後醃製10分鐘左右，逼出蘿蔔味，然後水倒掉，蘿蔔清洗待用。2、罐子里加糖/醋/鹽比例爲小勺大小10:3:2勺,再取新鮮檸檬和橙皮刨下表面薄薄的一層皮，應該用柚子，也可用檸檬或橙取代，記得不要刨下......

1、食材：胡蘿蔔3根，雞蛋1個，糯米粉100克，玉米油20克。2、3根胡蘿蔔差不多400克重量，將其清洗乾淨，切去兩頭後，切成小塊，放入料理機中將其榨成汁，榨好的胡蘿蔔汁，過濾出胡蘿蔔渣；3、取胡蘿蔔渣用，放入一個大碗中，加入糯米粉，再放入玉......

1、蘿蔔忌與木耳同食易得皮炎；2胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低蘿蔔；3、嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫大。......

1、食材：白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麪50克。2、方法步驟：準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。3、在大太陽下晾曬，直至曬乾爲止。4、曬好的蘿蔔條，用鹽拌均勻。5、揉勻，再用清水清洗後晾曬水分。6、曬......

1、用料：白蘿蔔1個、木薯粉100g、五花肉150g、胡椒粉2g、生抽5g、鹽2g、蔥花適量。2、蘿蔔切絲，五花肉剁成泥。3、蘿蔔絲和五花肉泥混合，加胡椒粉、生抽和鹽調味。4、加木薯粉，揉成團。5、搓成一個個丸子，裹上乾粉。6、放......

1、因爲蘿蔔具有下氣的作用，下氣就可以使腸胃內的氣體透過肛門排出，讓肚子裏的脹氣得到緩解，從而改善腹脹的現象。由此可見，對於一些腹脹和便祕人士來講，多吃一些白蘿蔔其實是有益處的。2、白蘿蔔的主要成分是澱粉酶，具有疏......

1、原料準備：雞蛋2個，蘿蔔一根，鹽，雞精，胡椒粉適量，小蔥，香菜適量；2、煎兩顆雞蛋，蘿蔔擦絲，準備好備料，熱油熗炒蔥花；3、水開放煎好的雞蛋，蘿蔔絲，煮十分鐘，加鹽，胡椒粉，雞精少許倒入蔥花，撒上香菜，湯會越煮越白。......

1、白蘿蔔最好不要和木耳一起吃，容易引起過敏性皮炎。2、白蘿蔔可以去火，木耳是素中之肉，兩者都是營養價值高，物美價廉的蔬菜。但是白蘿蔔跟木耳是屬於相剋食物的，兩者是不可以一起吃的。白蘿蔔富含維生素、蛋白質、膳食纖......

1、蘿蔔適合種植在土層深厚，疏鬆肥沃，保水保肥性能良好的沙壤土中，土壤的酸鹼值以5.3-7爲合適，它的生長需要充足的光照，這樣肉質根會快速的膨大，產量高，適合種子萌發溫度在2-3度，適宜生長溫度在20-25度之間，四季均可種植，一般秋......

1、將白蘿蔔洗淨，把白蘿蔔切成條狀，大小適中。2、用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，放在通風處，撒上鹽，醃製2到3小時。3、鍋中燒開水，大概是醃製容器大小的水量，放入鹽、生薑、花椒、冰糖煮開，接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關......

1、大白菜的種植時間因地區的不同、季節的不同差異比較大。一般情況下，在立秋前後3—5天播種爲宜，高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。2、春蘿蔔應嚴......

1、材料：蘿蔔一根、老豆腐適量、青蒜適量。2、調料：鹽適量、醬油適量、白糖適量、雞精適量。3、蘿蔔洗淨，切成片。老豆腐切成塊。青蒜去根洗淨，切成小段。4、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐煎至兩面金黃後，盛出。5、接着，倒入蘿蔔翻......

1、增強免疫力：白蘿蔔雖然在我們日常生活中很常見，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。2、促消化：並且我們都知道蘿蔔是可以促進消化的，相信很多人都聽過，蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部......

1、不建議食用裏面發黑的白蘿蔔。2、白蘿蔔發黑的情況比較複雜，可能是白蘿蔔內部引起的腐敗變質，也可能是蘿蔔老了，產生的老化反應，無論是什麼原因，只要內部產生了黑化反應就不建議再次食用了。3、白蘿蔔切開時間長了會失......

材料比例：白蘿蔔200克、鹽5克、辣椒8克、醋30克、白砂糖10克。做法：1、大腸用鹽、麪粉、醋分別搓洗，把裏面翻出來同樣方法反覆清洗，浸泡在鹽水裏片刻擠掉水份。2、鍋內加水燒開，放入大腸焯燙一下撈出瀝乾水份，放料酒,醋,姜......

1、清熱止咳蘿蔔具有清熱止咳的作用，對於經常咳嗽者可以常吃一些蘿蔔，能夠改善該症狀。2、防止口乾在冬天的時候，人們時常會覺得口乾舌燥，可以常吃些蘿蔔，能夠有效地改善該症狀。3、去火作用對於經常熬夜加班的人，容易發生......

1、原料：鮮青蘿蔔。2、輔料：尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末、鹽、味精、食用油、花椒等。3、將青蘿蔔洗淨削皮，切成5釐米長的筷子條，整齊地擺碼在盤內即成。或焯水，加入尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末用熱花椒油......

1、苦瓜和胡蘿蔔是可以一起吃的。2、一般對於營養沒有什麼影響，而且一起吃了以後還可以起到明目的作用。但是患有腸道疾病的患者儘量不要苦瓜和胡蘿蔔一起吃的量太大，而且不要在空腹的一起吃苦瓜和胡蘿蔔，這樣容易導致消......

1、羊肉和蘿蔔能同吃，羊肉性溫和，而蘿蔔性寒涼，兩者剛好互補，產生中和作用，一起食用用清痰止咳、溫中益氣的功效，還能補充人體所需的各種營養物質，增強人體的免疫力。2、羊肉和蘿蔔單獨都不宜多食，羊肉和白酒、板栗等不能同食......

1、把白蘿蔔切成滾刀塊，蘿蔔裏面放入鹽，醃製3-4小時備用。2、把姜切塊放入搗蒜罐中搗爛取出備用。3、把大蒜放入搗蒜罐中搗爛成蓉。4、把青蘋果去皮切成塊，也放入搗蒜罐中搗成泥。5、搗成蓉同薑蓉蒜蓉混合備用。6、米粉......

1、食材準備，蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，雞蛋1個，澱粉半碗，饅頭屑適量，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉適量，油適量2、把蘿蔔和胡蘿蔔分別清洗乾淨，然後用插板插成細絲。3、在蘿蔔絲和胡蘿蔔絲中加入一勺鹽，然後抓拌均勻，放一旁醃製一會，醃製出......

1、原料：豬排骨500克，蘿蔔500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，澱粉5克，油50克。2、蘿蔔切絞成塊，蔥切段，薑切片。3、炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。4、......

1、食材：白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麪50克。2、方法步驟：準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。3、在大太陽下晾曬，直至曬乾爲止。4、曬好的蘿蔔條，用鹽拌均勻。5、揉勻，再用清水清洗後晾曬水分。6、曬......

1、紅螺肉切成小塊，用姜酒水焯一下，用鹽、糖、酒、姜粉醃製。2、蘿蔔纓擰乾水切小段，白鍋燒熱，放進去炒幹水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、鹽炒，翻炒均勻。3、另起鍋，燒熱，倒油，油八成熱的時候把螺肉倒進去，爆炒幾下，倒入蘿蔔纓，炒......

1、蘿蔔買回來不要着急清洗，用一塊稍微溼潤一點的抹布擦乾表面的泥土，然後用一把小刀切掉蘿蔔纓子和蘿蔔的鬚子，做這一步的目的是防止蘿蔔的水分流失，因爲蘿蔔纓子和蘿蔔鬚子會吸收許多的水分，這就是蘿蔔會糠的主要原因。2......