1、倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鐘。煮沸後靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久。靜置五分鐘後，焦掉的部分一整片從鍋子上輕鬆脫落。用清水衝一衝，再稍微刷一下就清潔溜溜了。
2、山裏紅。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例爲1:1:0.5)混合，蓋蓋放置。5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。
