1、洛川蘋果，陝北地區洛川特產。洛川蘋果，具有品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔淨，色澤豔麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐貯藏等特點。
2、黃龍核桃，陝北地區延安市黃龍縣特產，中國國家地理標誌產品。黃龍核桃產自素有黃河綠洲之美譽的黃龍山，個大皮薄，仁飽色淺，取食方便，品質上乘。
3、延川紅棗，陝北地區的延安市延川縣特產，中國國家地理標誌產品。延川紅棗個大，核小，肉厚，質脆果肉細密，制幹率高，幹棗果皮皺紋細、淺、密，富有彈性，用手捏幹棗，鬆手後可復原。
