做榄角的知识科普

1、食材：河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。2、河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。4、鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把榄......

1、首先将排骨砍小块，冲洗干净，放入清水中浸泡出血水(约1小时)，捞出滤出多余的水份，加入调味料中的盐腌制半小时，分3次加入少许清水抓至排骨肉起胶光亮，经过这样处理的排骨无论是用来焗或清蒸的肉质都会更嫩滑。2、腌好的排......

1、主料：红鲷鱼1条。2、辅料：油适量、盐1小勺、蒸鱼豉油1大勺、小葱20克、姜15克、榄角15克、红椒10克。3、把鱼处理干净，打上十字花刀，并里外抹上盐，腌制15分钟。4、这个时候，可以处理配料，姜和红椒切丝，小葱分开葱白段，葱叶......

1、青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。2、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。3、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。4、冬瓜切片备用。5、龙眼干洗净备用。6、......

1、橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。2、橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外......

1、橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。2、橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外......

第一、首先把豆腐皮切成小丝。第二、五花肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、几滴老抽腌制几分钟。第三、榄角准备好。第四、把油豆腐皮和榄角放到盘子。第五、加上腌好的五花肉搅拌均匀腌制十分钟左右。第六、......

1、橄榄菜不能和牛肉同吃虽然说牛肉中含有丰富的烟酸、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰等功效，而橄榄菜也含有各种丰富维生素及微量元素;但两者却不能放在一起同吃，否则会引发......

1、准备橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5两。2、把橄榄清洗干净晾干水分放入缸中。3、然后加入冰糖、高粱酒、食用醋，封盖进行发酵，发酵过程需注意放气，一般时间为第二天早晚各一次。4、当橄榄沉入缸底时，需要换器皿，将......

榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实，黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。榄角的营养与药性：黑榄果富含维生素c和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204毫克，对儿童骨骼发育大有补益，还有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效，其根可入药，......

1、青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。2、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。3、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。4、冬瓜切片备用。5、龙眼干洗净备用。6、......

1、橄榄炖猪肚（1）食材：橄榄20个，猪肚1个，白醋、盐、面粉各适量。（2）先将橄榄洗净，猪肚用白醋、盐、面粉各清洗一次至干净为止。（3）然后将猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。（4）接着在飞水后洗净的猪肚里放入洗好的橄榄。（5）橄榄放进......

1、食材：河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。2、河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。4、鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把榄......

1、食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。2、准备食材。3、榄角用水泡一下，洗净。4、鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉和......

1、材料：鲮鱼1条（1斤左右）、腊肉150克、榄角50克、姜丝10克、葱丝10克，蒸鱼豉油、鱼露、盐、花生油各适量。2、腊肉切成2厘米厚的段状，上碟备用。3、鲮鱼宰好洗净，用盐均匀涂上鱼身，上碟，放上榄角，下少许花生油，入蒸炉蒸10分钟（......

1、主料：红鲷鱼1条。2、辅料：油适量、盐1小勺、蒸鱼豉油1大勺、小葱20克、姜15克、榄角15克、红椒10克。3、把鱼处理干净，打上十字花刀，并里外抹上盐，腌制15分钟。4、这个时候，可以处理配料，姜和红椒切丝，小葱分开葱白段，葱叶......

1、材料：鱼头1个200克，榄角50克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。2、首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、香葱准备好。4、开火下油，放姜丝进去爆出味来。5、然后放鱼头进去，加适量的盐翻炒均匀，然后用小火煎到有点微......

1、食材：橄榄菜适量、豆角300g、瘦肉200g、油，酱油适量、淀粉适量。2、豆角切丁，瘦肉切丁，放入盐生抽淀粉稍微腌制一下。3、锅里放油，倒入肉丁翻炒至八成熟。4、盛出备用。5、锅里放油，倒入豆角翻炒至六成熟。6、放入肉丁翻......

1、面包片3片、榄菜肉末炒豆角2大匙、沙拉酱适量（口味看个人）、生菜两片、西红柿一片。2、将面包片烤到你喜欢的程度。3、将一片面包片一面抹上沙拉酱，上面铺上一片生菜，放一大匙榄菜肉末炒豆角铺平。4、将一片面包片一面......

1、压磨：在压磨橄榄时，需先将橄榄压磨成煳状，利用电脑控制压磨机器，将橄榄压磨成所需要的粗细，接着再将压磨好的橄榄煳放入大型的螺旋搅拌机中搅拌，搅拌约莫二十到三十分钟后，就可以开始抽取橄榄油的油质。2、抽取：在抽取油质......

第一、瘦肉、榄角、姜蓉、蒜米、酸梅辣椒酱准备好，第二、瘦肉切成小片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、然后把瘦肉铺到碟子。第四、再铺上榄角。第五、最后铺上蒜米、酸梅辣椒酱。第六、放到锅里大火蒸......

1、食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。2、准备食材。3、榄角用水泡一下，洗净。4、鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉和......

1、橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。2、橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外......

1、橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。2、制作流程：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。3、功效作用：性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生......

1、橄榄菜不能和牛肉同吃虽然说牛肉中含有丰富的烟酸、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰等功效，而橄榄菜也含有各种丰富维生素及微量元素;但两者却不能放在一起同吃，否则会引发......